Υλικά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ελαιόλαδο
- Λίγο νερό
- 1 συσκευασία ολόκληρο ντοματάκι
- 1 πακέτο μακαρούνες
- αλάτι και πιπέρι
- λίγη ζάχαρη
- πάπρικα
- λίγη κανέλα
- μπόλικο μαϊντανό
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο λάδι.
Προσθέτουμε το ολόκληρο ντομάτατακι , λίγη ζάχαρη, αλάτι ,πιπέρι , πάπρικα και κανέλα βράζουμε για 15 λεπτά.Εαν θέλει λίγο νεράκι προσθέτουμε.
Αφού έχουμε βράσει ξεχωριστά τις μακαρουνες μας με μια πιρούνα τις προσθέτουμε στην σαλτσα και ανακατεύουμε καλά.
Στο τέλος ρίχνουμε τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Μπόλικη παρμεζάνα και απολαύστε χωρίς τύψεις.