Coconut cake
Υλικά • 200 γρ αλεύρι που φουσκώνει • 150 γρ βούτυρο (λιωμένο σε ένα κατσαρολακι) • 180 γρ ζάχαρη λευκή • 150 ml κρέμα καρύδας • 2 αυγά • 20 γρ τριμμένο ινδοκαρυδο…
View PostΕίμαι η Νίκη, μητέρα ενός γλυκού επτάχρονου αγοριού. Μεγάλωσα σε ένα παραδοσιακό ελληνικό νοικοκυριό ακολουθώντας τα βήματα της μητέρας μου στο παραδοσιακό ελληνικό μαγείρεμα από πολύ μικρή ηλικία. Κρατώντας την παράδοση, πήρα το πάθος μου για το μαγείρεμα και αποφάσισα να το μοιραστώ δημιουργωντας ένα account στο Instagram δίνοντας και το όνομα μου @nikis_food .
Μοιράζομαι εύκολες, γρήγορες μα πάνω από όλα οικονομικές συνταγές για το τραπέζι μας.
Η μαγειρική θέλει αγάπη για να πετύχει ..για αυτό εάν κάτι δεν πετύχει δεν έβαλες όλη την αγάπη σου ….
Υλικά • 200 γρ αλεύρι που φουσκώνει • 150 γρ βούτυρο (λιωμένο σε ένα κατσαρολακι) • 180 γρ ζάχαρη λευκή • 150 ml κρέμα καρύδας • 2 αυγά • 20 γρ τριμμένο ινδοκαρυδο…
View PostΥλικά • 80 γρ κουβερτουρα γάλακτος • 2 κ.σ ζάχαρη άχνη • 1/2 κ.σ σκόνη κακάο • 200 γρ φουντούκια αποφλοιωμενα Εκτέλεση Τοποθετούμε σε ένα ταψί τα φουντούκια και τα καβουρδιζουμε στους 200…
View PostΠατάτες baby (βρασμένες)Φασολάκια πράσινα (βρασμένα)Ντοματινια.Κρεμμύδι ξερό σε κομμάτιαΑλάτιΠιπέρι Για την σως Ελαιόλαδο ΛεμόνιΡίγανηΚόβουμε στην μέση τις πατάτες και ντοματινια.Στρώνουμε σε μια πιατέλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.Στο τέλος ρίχνουμε το dressing και ανακατεύουμε καλά.Τόσο εύκολα και τόσο…
View PostΥλικά 320 γρ αλεύρι γ.ο.χ 180 γρ ζάχαρη λευκή 150 γρ βούτυρο (λιωμένο) 120 ml χυμό πορτοκαλιού 2 αυγά 60 ml γάλα 2 κ.σ σκόνη κακάο 1 βανίλια 1κ.σ μπεϊκιν παουτερ 1 κ.γ σόδα…
View Post