Τι πιο όμορφο από το να φτιάχνεις εσύ ο ίδιος το ψωμί σου.. Υπέροχες μυρωδιές να πλημμυρίζουν την κουζίνα σου ..και με το βγει ζεστό ζεστό να κόβεις την γωνία να απλώνεις λίγες σταγόνες έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με χοντρό αλάτι και να απολαμβάνεις.
Υλικά
• 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κούπα χλιαρό νερό
• 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
• αλάτι • Multigrain bread
Εκτέλεση
Στο χλιαρό νερό διαλύουμε την μαγιά.
Σε ένα μπολ έχουμε ρίξει το αλεύρι και το αλάτι.
Προσθέτουμε το νερό στο αλεύρι και φτιάχνουμε μια ωραία ζύμη.Καλο ζύμωμα περίπου 10 λεπτά.. Αφού το αφήσουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα τουλάχιστον δίνουμε σχήμα στο ψωμί μας πασπαλιζουνε με σπόρους και άνθος αλατιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25_30 λεπτά.
Καλά ζυμώματα και καλή σας απόλαυση!
Το καλό αλεύρι κάνει το καλό ψωμί..να το θυμάστε.