Υλικά
- 320 γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 180 γρ ζάχαρη λευκή
- 150 γρ βούτυρο (λιωμένο)
- 120 ml χυμό πορτοκαλιού
- 2 αυγά
- 60 ml γάλα
- 2 κ.σ σκόνη κακάο
- 1 βανίλια
- 1κ.σ μπεϊκιν παουτερ
- 1 κ.γ σόδα
- Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη.
Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Σιγά σιγά ρίχνουμε τα υγρά στοιχεία το γάλα τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
Ρίχνουμε το αλεύρι με το μπεϊκιν παουτερ την σόδα και την βανίλια.
Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα μεταξύ τους.
Χωρίζουμε την ζύμη περίπου στην μέση και προσθέτουμε στην μια από τις δύο το κακάο.
Βούτυρο και αλεύρι σε μια φόρμα και προσθέτουμε πρώτα το λευκό και μετά το μείγμα με την σοκολάτα.Με κυκλικές κινήσεις ανακατεύουμε ελαφρά τα δύο μείγματα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.Εγω ψηνω στις αντιστάσεις.