Υλικά:
- 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1κγ μπέικιν πάουντερ
- 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 1κ.σ βανίλια
- 150 ζάχαρη
- 3κ.σ σκόνη κακάο
- 2 αυγά
- 1 φλιτζάνι γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
Για την λιωμένη σοκολάτα (γαρνιτούρα)
- 2κ.σ κακάο σκόνη
- 5κ.σ ζάχαρη άχνη
- 4 κ.σ νερο
- Για το στόλισμα
- Μύρτιλα
- Φράουλες
- Πουρακια μπισκότα
- Μουρα
Εκτέλεση:
Χτυπάμε την ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε το βούτυρο
Ρίχνουμε το γάλα την βανίλια και σιγά σιγά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Καλό ανακάτεμα.
Παίρνουμε μια φόρμα και την περνάμε βούτυρο και αλεύρι.
Αδειάζουμε το υλικό μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40λεπτά στις αντιστάσεις
Όταν βγάλουμε το κέικ μας και κρυώσει καλά ρίχνουμε το γλασο σοκολάτας. Σερβίρουμε με φρέσκα μύρτιλα μουρα φράουλες πουράκια μπισκότα και ότι άλλο επιθυμείς.